Enchiladas salgados de alabote

Name: enchiladas salgados de alabote
Cook time: 107 min
Total time: 132 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramas de filés de alabote, sem pele, cortados em pedaços grandes; 2,5 centímetro de alho em pó; sal e pimenta do reino a gosto; 1 molho de cebolinha picada; 1 pimentão verde picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo coentro fresco picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado; 2 (284 gramas) latas molho enchilada; 8 tortillas de farinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado; 2 abacates - descascados, sem caroço e fatiados

Eu sempre recebo elogios quando eu faço essas enchiladas de alabote, cebolinha, coentro fresco, creme azedo e queijo Cheddar.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Tempere o alabote com alho em pó, sal e pimenta; cozinhar no microondas até um pouco cozido, cerca de 2 minutos.Misture juntos a cebola verde, pimentão, coentro, creme de leite, maionese e 1/4 litro de queijo Cheddar em uma tigela.Deja com cuidado o alabote na mistura.
Prepare uma assadeira 9x13 com spray de cozinha.Despeje 0,5 de uma lata de molho enchilada na parte inferior da assadeira.
Despeje 1 lata de molho enchilada em uma tigela.Dipar as tortilhas, um de cada vez, no molho para revestir levemente.Coloque o alabote em porções iguais no centro de cada tortilla.Faça o enchiladas por firmemente rolando as tortillas e coloque a costura Deite-o na assadeira.Despeje o molho enchilada restante por cima das enchiladas.Polvilhe com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo Cheddar.Cubra o prato com papel alumínio
Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos. Top com fatias de abacate para servir.