Keema de tofu de coco

Name: keema de tofu de coco
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: Azeite de 60 litros; 4 dentes de alho, pressionados; 1 cebolas médias, picadas; 1 (397 gramas) de pacote de tofu extra firme, em cubos; 1 (454 gramas) pode leite de coco; 1 colher de sopa de cominho; 1 colher de chá de caril em pó; 1 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de pasta de pimenta vermelha; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo molho de tomate; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo ervilhas congeladas, descongeladas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenoura picada

Um favorito indiano quente, salgado, fácil de fazer e emocionante para comer.Serve sobre o arroz quente, com iogurte no lado, que pode ser adicionado a gosto para reduzir o calor e adicionar doçura.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Mexa no alho, cebola e tofu; cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente por 5 a 10 minutos.
Adicione o leite de coco, cominho, caril, gengibre, sal e pimenta vermelha; trazer para ferver. Adicione o molho de tomate, as ervilhas e as cenouras; ferver, coberto, cerca de 30 minutos.