Kabobs de cogumelos

Name: kabobs de cogumelos
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cogumelos frescos fatiados; 2,5 pimentão verde, cortado em pedaços de 2,5 centímetros; 2,5 pimentão verde, cortado em pedaços de 2,5 centímetros; Azeite de 60 litros; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 dente de alho picado; 2 colheres de chá de tomilho fresco picado; 1 colher de chá de alecrim fresco picado; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Este é um kabob maravilhoso para grelhar. Com mais tipos de cogumelos disponíveis no supermercado, agora você pode fazer estes durante todo o ano usando uma variedade de cogumelos botão, portabello, shiitake e crimini.

Ingredientes

preparação

Preaqueça a grelha em fogo médio.
Rosqueie cogumelos e pimentos alternadamente em espetos.
Em uma tigela pequena, misture azeite de oliva, suco de limão, alho, tomilho, alecrim e sal e pimenta.Cogumelos e pimentos com este óleo com sabor.
Escove a grelha com óleo e coloque os espetinhos na grelha. Mexa frequentemente com a mistura de óleo. Cozinhe durante cerca de 4 a 6 minutos, ou até os cogumelos ficarem macios e bem cozidos.