Joes desleixados de búfalo

Name: joes desleixados de búfalo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gramas de peru moído extra-magra; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado; 3 colheres de sopa de cebola picada; 2 colheres de sopa de cenoura ralada; 1 dente de alho picado; 3 colheres de sopa de molho de tomate; 2 colheres de sopa de caldo de frango com sódio reduzido; 1 colher de sopa de molho picante ao estilo da Louisiana; 1-1/2 colheres de chá de açúcar mascavo; 1-1/2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto; 3/4 colher de chá de molho Worcestershire; Pimenta do traço; 2 pães de hambúrguer, dividir; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul desintegrado, opcional

O peru à base de carne magra faz dele um joio desleixado mais leve do que a versão padrão de carne moída.Um respingo forte de molho picante e queijo azul opcional proporcionam um sabor autêntico ao estilo Buffalo. — Maria Regakis, Saugus, Massachusetts

Ingredientes

200 gramas de peru moído extra-magra
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado
3 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de cenoura ralada
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de caldo de frango com sódio reduzido

1 colher de sopa de molho picante ao estilo da Louisiana
1-1/2 colheres de chá de açúcar mascavo
1-1/2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
3/4 colher de chá de molho Worcestershire
Pimenta do traço
2 pães de hambúrguer, dividir
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul desintegrado, opcional

preparação

Em um forno holandês, cozinhe os cinco primeiros ingredientes em fogo médio até que o peru não esteja mais rosado. Mexa no molho de tomate, caldo de galinha, molho quente, açúcar mascavo, vinagre, molho inglês e pimenta; calor através.
Sirva em pãezinhos; polvilhe com queijo, se desejar.