Carne de porco de ameixa

Name: carne de porco de ameixa
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Ingredients: 1 lata (425 gramas) de ameixas, drenadas e sem caroço; 1 colher de sopa de molho de pimenta asiática Sriracha; 1 colher de sopa de molho hoisin; 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de mel; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 1 assado de bunda de porco desossado (1,3 kg); 4 cenouras médias, finamente picadas; 10 rolos ciabatta, divididos; Napa desfiado ou outro repolho

Em noites de clima frio, o fogão lento é nosso amigo. As ameixas podem surpreender nesses suculentos sanduíches de carne de porco, mas acrescentam um pouco de doçura e deixam a carne mais macia. - Holly Battiste, Barrington, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Misture os primeiros 11 ingredientes.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Brown assado por todos os lados.
Coloque cenouras em um fogão de 4 ou 5 litros.slow assado; despeje a mistura de ameixa em cima. Cozinhe, coberto, em baixo até que a carne de porco esteja macia, 6-8 horas.
Retire a carne de porco; rasgar com dois garfos.Garar gordura da mistura de cenoura; mexa na carne de porco e calor através.Servir em rolos com repolho.Frente opção: Congelar a mistura de carne de porco em contêineres congelados.Para uso, parcialmente descongelar na geladeira durante a noite.Heat através de uma panela coberta, mexendo delicadamente e adicionando um pouco de caldo, se necessário.

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