Jans polonês chucrute prato

Name: jans polonês chucrute prato
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 pot, 4
Ingredients: 1 (482 964 gramas) pode chucrute enlatado, escorrido; 6 fatias de bacon; 1 cebola pequena

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Ingredientes

1 cebola pequena

preparação

Frite bacon até quase crocante.
Coloque em uma toalha de papel para drenar a gordura.
Descarte a gordura da frigideira, exceto por cerca de 1 colher de sopa.
Pique a cebola em pedaços de 2,5 centímetros.
Coloque na panela e refogue até ficar transparente.
Coloque na mesma toalha de papel para drenar a gordura.
Em uma panela grande, coloque chucrute, 1 ou 2 latas de água, bacon e cebola.
Cozinhe o chucrute pelo menos meia hora.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Servir.
Tem um gosto melhor no dia seguinte.
Opcional - Você pode cozinhar um link (400 gramas) de linguiça polonesa para dar sabor extra e usar a carne como parte de sua refeição.