Costeletas de porco recheadas com pesto

Name: costeletas de porco recheadas com pesto
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas grossas de porco (3,75 centímetros); 4 colheres de sopa de croutons, ligeiramente esmagados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho pesto; 80 litros de tomate seco ao sol picado (não em óleo); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; Molho de Tabasco de 2 -3 traços

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Ingredientes

preparação

Corte bolsos profundos em um lado das costeletas.
Misture croutons, molho pesto, tomate e Tabasco, se estiver usando costeletas de porco.
Stand porco costeletas no final; lado sem corte para baixo, de modo que o enchimento esteja no topo.
Despeje vinho branco em volta das costeletas.
Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno a 350 F; por 40 minutos.
Descobrir e continuar a assar cerca de 15-20 minutos até dourar ligeiramente.
Retire as costeletas para as placas aquecidas.
Acrescente cerca de 80 litros de vinho ou água adicional e 2 colheres de chá de amido de milho ao molho.
Bata até ficar bem misturado.
Sirva o molho garoa em volta das costeletas.