Hambúrgueres de porco super

Name: hambúrgueres de porco super
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 grama) pode esmagar abacaxi; 300 gramas de presunto defumado desossado; Carne de porco moída 300 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde picada; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica

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Ingredientes

preparação

Escorra o abacaxi e reserve o suco.
Pique o presunto em pedaços grossos. Coloque o presunto na tigela do processador de alimentos, processe cerca de 30 segundos ou até que fique grosseiramente moído.
Na tigela, misture abacaxi, presunto moído, carne de porco moída, pimentão verde.
farinha e pimenta da Jamaica.Misturar bem.Forma em rissóis de seis centímetros de espessura.Lugares rissóis em rack não aquecido na grelha de broiler.Broil cerca de 15 centímetros do calor cerca de 8 minutos.
Enquanto isso, em uma panela pequena, cozinhe o suco de abacaxi em fogo médio até reduzir pela metade. Esfregue os hambúrgueres com metade do suco de abacaxi, gire e assole 6 minutos a mais. Enrole os hambúrgueres com o restante suco de abacaxi.