Frango com um estrondo

Name: frango com um estrondo
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz branco cru; 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 2 pimentas jalapeno frescas, cortadas em anéis; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Cheddar ralado; 12 fatias de bacon; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho integral; 1 pimentão vermelho picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho integral

Um prato de inverno colorido e saboroso que se apresenta lindamente para a família ou para os convidados (para os fracos de coração ou estômago, pode ser preparado com menos "bang").

Ingredientes

preparação

Em uma panela leve 3/4 de litro de água para ferver.Adicione o arroz e mexa.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Usando um rolo enrolado em plástico, libere os peitos de frango para cerca de 1,25 centímetros de espessura. No centro do peito, coloque 2 ou 3 fatias de jalapeño e 3 colheres de sopa de queijo. Retire o frango do ponto mais estreito para o mais largo. com 2 fatias de bacon e seguro com palitos de dente.
Aqueça o óleo e a pimenta preta em uma frigideira funda em fogo médio-alto. Cozinhe os pedaços de frango até que fiquem dourados. Reduza o fogo, cubra e cozinhe por mais 10 a 15 minutos, verificando periodicamente, até que o frango não esteja mais rosado. aqueça, cubra e reserve.
Voltar frigideira para fogo médio alto.Para os gotejamentos adicione a farinha, mexendo para remover todos os pedaços.Lentamente adicione vinho, mexendo sempre até engrossar o molho.Retire do fogo.
Em uma tigela pequena misture o pimentão vermelho e milho.
Coloque um monte de arroz de tamanho médio no centro de um prato.Tire alguns chips de milho azul ao longo da borda do arroz.Coloque o frango no arroz, colher o molho sobre o frango e polvilhe com 3 colheres de sopa de pimenta vermelha e mistura de milho.