Jalapenos recheados de bluezy com bacon

Name: jalapenos recheados de bluezy com bacon
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: 12 fatias de bacon defumado com hicória, cortadas ao meio transversalmente; 12 pimentas jalapeno grandes, cortadas ao meio longitudinalmente e sem sementes; 170 gramas de queijo Cheddar ralado; 170 gramas de queijo Cheddar ralado; 1 colher de sopa de molho Worcestershire

Uma das minhas receitas favoritas! Eu amo jalapenos e fazer estes quando nada mais atinge o spot.Topped com molho de creme de leite ou rancho e cebolinha fresca picada, este é um grande aperitivo ou lanche.Servir com sangria caseira.Também bom na grelha.

Ingredientes

12 fatias de bacon defumado com hicória, cortadas ao meio transversalmente
12 pimentas jalapeno grandes, cortadas ao meio longitudinalmente e sem sementes
170 gramas de queijo Cheddar ralado

170 gramas de queijo Cheddar ralado
1 colher de sopa de molho Worcestershire

preparação

Preaqueça o forno a 230 graus (230 C) .Line uma assadeira com papel alumínio.
Coloque o bacon em uma frigideira em fogo médio, trabalhando em lotes, e cozinhe até que o bacon esteja translúcido e ainda flexível, cerca de 2 minutos por lado. Coloque o bacon de lado.
Apare as membranas das metades da pimenta jalapeño para reduzir o calor. Lave as pimentas e reserve.
Coloque chantilly e queijo Cheddar em uma tigela e misture até ficar bem misturado; misture o molho Worcestershire.Coloque a mistura de queijo em um saco de confeitaria com uma ponta grande.Coloque o queijo com enchimento generoso nas metades de pimenta.Top cada pimenta enchida com uma tira de bacon pré-cozida e coloque na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que o recheio de queijo esteja borbulhando e as tiras de bacon estejam levemente douradas, de 8 a 14 minutos.