Jaca frita com calda de chocolate

Name: Jaca frita com calda de chocolate
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar branco; 1 colher de chá de açafrão moído; Sal de 2,5 centimetros; óleo para fritar; Jaca de 6 vagens, sem sementes; 4 (28 gramas) quadrados de chocolate; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 4 (28 gramas) quadrados de chocolate; 1 colher de sopa de açúcar branco

Minha sobremesa mais clássica. Servir quente.

Ingredientes

preparação

Misture água, farinha, 1 colher de chá de açúcar, açafrão e sal juntos em uma tigela em uma massa espessa.
Aqueça o óleo em uma panela grande ou fritadeira.Junte a jaca na massa e frite até dourar, de 2 a 4 minutos.
Leve o leite para ferver em uma panela pequena; ferver por 2 minutos. Adicionar chocolate; mexa até derreter e alisar.Adicione 1 colher de sopa de açúcar; mexa até dissolver, cerca de 1 minuto. Molho de chocolate em fogo baixo, cerca de 5 minutos.
Coloque jaca frita em um prato de servir.Despeje o molho de chocolate por cima.