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JANDEE
Ivan's mega frutti di mare
Linguine de marisco incrível que é relativamente rápido e fácil.
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Ingredientes
- 1,5 (454 gramas) de pacotes de macarrão linguine
- 1 (57 gramas) pode encher filetes de anchovas em azeite, escorrido
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1 dente de alho picado ou mais a gosto
- 1 (57 gramas) pode encher filetes de anchovas em azeite, escorrido
- 1 (411 gramas) pode esmagar tomates
- 600 gramas de amêijoas com casca, esfregadas
- Camarão médio 100 gramas, descascado e isolado, caudas deixadas
preparação
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto. Uma vez que a água esteja fervendo, misture o linguine e deixe ferver. Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja cozido, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 11 minutos. Corra bem em um coador definido na pia.
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Aqueça uma frigideira grande coberta com cerca de centímetro de azeite em fogo baixo.Adicione alho, 1 colher de chá de tempero italiano e anchovas; cozinhe e mexa até as anchovas derreter no óleo, 7 a 10 minutos. Mexa nos tomates esmagados; aumentar o calor para médio, e leve para ferver.Mexa no molusco.Uma vez que eles começam a abrir, organizar o camarão em uma única camada e deixe ferver.Flipar o camarão quando eles se tornam rosa de um lado, cerca de 2 minutos, em seguida, largue as vieiras e a lula. Continue a cozinhar até os camarões ficarem cor-de-rosa no exterior e a carne deixar de ficar transparente no centro durante cerca de 2 minutos.Tempere com sal, pimenta e 1 colher de chá de tempero italiano.
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Misture o macarrão cozido no molho. Recheie com uma fatia de limão, queijo Manchego e manjericão antes de servir.
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