Manga shrikhand

Name: manga shrikhand
Total time: 370 min
Yield: 2
Ingredients: Iogurte natural de 2,5 (227 gramas) recipientes; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo purê de manga; 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro ou mais a gosto; 1/4 colher de chá de cardamomo moído; 2 colheres de sopa de amêndoas esmagadas

Mango shrikhand, uma sobremesa exótica, é fácil de preparar.Uma receita Maharashtrian fresca, cremosa, deliciosa, tradicional, feita a partir de polpa de manga doce e iogurte coado e um muito bom em combinação com puris quentes.

Ingredientes

preparação

Linha de um coador com um pedaço limpo de gaze.Coloque coador sobre um navio alto para coletar a água pingando.
Despeje iogurte sobre o tecido e torcer suavemente as extremidades.Tire as pontas em um nó acima do iogurte.Deixe escorrer e engrossar na geladeira, 5 horas para a noite.
Bata iogurte, purê de manga, açúcar de confeiteiro e cardamomo em uma tigela até bem misturado.Refrigerar shrikhand por 1 a 2 horas.Garnish com amêndoas trituradas e servir refrigeradas.