Instantâneo (batatas, cenouras e rutabaga)

Name: instantâneo (batatas, cenouras e rutabaga)
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Batata branca de 400 gramas; 400 gramas de cenoura; 400 gramas de rutabaga; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de sal; Pimenta; 1 ovo

Este é um prato muito intrigante. Os sabores misturam-se tão bem que é difícil identificar qualquer um dos componentes; em vez disso, parece um vegetariano novo e misterioso.

Ingredientes

preparação

Descasque a rutabaga e corte em fatias finas.
Coloque em uma panela grande com bastante água e deixe ferver.
Enquanto isso, descasque as cenouras e corte-as em fatias grossas.
Quando a rutabaga estiver cozinhando por cerca de 10 minutos, adicione as cenouras.
Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em grandes pedaços.
Quando a rutabaga estiver cozinhando por 20 minutos (total), adicione as batatas e cozinhe por mais 20 minutos.
Quando todos os vegetais estiverem macios, escorra-os e amasse-os com manteiga, sal e pimenta.
Estes são deliciosos amassados um pouco grosseiramente e servidos como estão.
Você também pode prepará-los muito bem, bater no ovo e transformá-los em uma caçarola com manteiga, depois assá-los até que estejam levemente torrados em cima.