Inhame fritas

Name: inhame fritas
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1-2
Ingredients: 1 -2 inhame grande; óleo de grainha de uva; sal e tempero

Ingredientes

1 -2 inhame grande
óleo de grainha de uva

Sal e tempero

preparação

Basta lavar bem os inhames e cortá-los em pedaços do tamanho desejado, gosto deles um pouco mais grossos.
Atire-os em 400 gramas de óleo (você pode usar outros, mas o óleo de semente de uva é melhor, uma vez que não se torna tóxico quando chega a certos temps, como óleo de óleo).
Lay them out on a cookie sheet, meaty part facing down & season with kosher salt or I used Mrs.Dash since it's salt-less.Bake for 20 mins or until the thickest pieces are tender!