Apenas tomates salgados

Name: apenas tomates salgados
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 colher de chá de azeite extra-virgem; 2 tomates, cortados ao meio no sentido do comprimento; 1 dente de alho, pressionado; 1 1/2 colheres de chá de vinagre balsâmico; 60 litros de água

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Ingredientes

1/2 colher de chá de azeite extra-virgem
2 tomates, cortados ao meio no sentido do comprimento
1 dente de alho, pressionado

1 1/2 colheres de chá de vinagre balsâmico
60 litros de água

preparação

Na frigideira, aqueça o óleo, adicione tomates; cozinhe em fogo médio, virando uma vez para que fiquem dourados dos dois lados.
Adicione o alho; cozinhe mexendo delicadamente 15-20 SEGUNDOS até o alho ficar dourado; Veja que não queima.
Misture o vinagre e a água; Cozinhe, regando constantemente 3 minutos até o líquido ter evaporado.