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Incríveis batatas vermelhas esmagadas
 
 
8 PorçõesPT
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M
45 min

Incríveis batatas vermelhas esmagadas


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preparação

  1. Coloque as batatas e 1 colher de sopa de sal kosher em uma panela grande e cubra com água; deixe ferver.Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e deixe ferver até ficarem macios, 25 a 35 minutos.Retire e transfira as batatas para uma tigela grande.
  2. Misture metade e metade e manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo até aquecido e manteiga é derretida, 5 a 10 minutos.
  3. Misture as batatas com um misturador elétrico manual na tigela grande até que amassado. Lentamente despeje 0,75 a mistura de creme de manteiga em batatas misturadas; misture na velocidade mais baixa até que esteja totalmente incorporada.Dobre na restante mistura de creme de manteiga 0,25 e creme azedo.Tempere com 2 colheres de chá de sal kosher e pimenta preta.


Nutrição

CaloriesCalorias

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