Hummus picante gostoso

Name: hummus picante gostoso
Total time: 5 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 dentes de alho descascados; 1 (425 gramas) pode grão de bico, escorrido e enxaguado; 2 colheres de sopa de tahine; 1 azeite de oliva, uma pitada de; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de molho Tabasco; 0,5 limão, suco de, de um; 2 -3 folhas de coentro, para decoração; 1 azeite de oliva, uma pitada de; páprica e; 2 -3 folhas de coentro, para decoração

Meu marido e eu adoramos hummus, mas nunca tentamos fazer o nosso próprio ... até agora. Temos alguns favoritos, e queríamos combiná-los para obter o sabor certo de alho e limão com um chute.

Ingredientes

preparação

Pulse o alho no processador de alimentos até que esteja bem picado.
Adicione o grão-de-bico e pulse 10 vezes.
Adicione tahine e 1 colher de sopa de azeite para grão de bico e misture.
Misture o cominho e Tabasco.
Misture o suco de limão, coentro picado e 1 colher de sopa de azeite até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em uma tigela e pare com uma pitada de azeite, um pouco de páprica e as folhas de coentro.