Hotpot de batata e salsicha

Name: hotpot de batata e salsicha
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 cebolas fatiadas; Salsicha gorda de 400 gramas, fatiada; Batatas floury de 510 gramas, cortadas finamente; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo caldo de galinha quente ou Uma taça com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de legumes; Queijo cheddar maduro de 85 gramas, ralado; sal e pimenta

Faça e compartilhe esta receita Hotpot de batata e salsicha de.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande com uma tampa e frite a cebola e as salsichas até começar a dourar.
Adicione as fatias de batata e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione a mostarda, se estiver usando, para o estoque, em seguida, despeje na panela.
Cubra com uma tampa apertada e cozinhe por 10 minutos até que as batatas estejam macias.
Pré-aqueça a grelha ao meio.
Espalhe o queijo por cima das batatas e coloque a panela sob a grelha durante 5 minutos até o queijo estar borbulhando e dourado.
Sirva com legumes cozidos no vapor.