Patatas payesa

Name: patatas payesa
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços grandes; 1 pimentão, fatiado (vermelho, verde, amarelo ou combinado); 1 colher de chá de páprica defumada; 2 colheres de sopa de azeite; sal e pimenta

Um belo prato de tapas cheio de sabor. Batatas assadas com pimentão doce. Use qualquer cor pimentão que você preferir.

Ingredientes

4 batatas grandes, descascadas e cortadas em pedaços grandes
1 pimentão, fatiado (vermelho, verde, amarelo ou combinado)
1 colher de chá de páprica defumada

2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta

preparação

Preaqueça o forno a 200 ° C Coloque as batatas em um dray e regue com azeite.Tempere com páprica defumada e sal e pimenta a gosto.Coloque no forno e leve ao forno por 45 minutos.
Enquanto isso, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio.Adicione as fatias de pimenta e cozinhe, coberto, mexendo até que as pimentas estejam macias, cerca de 10 a 15 minutos.
Tire as batatas do forno e polvilhe as pimentas sobre eles. Volte a colocar no forno por mais 5 minutos e sirva.