Purê de batatas com cebola e endro

Name: purê de batatas com cebola e endro
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 batatas vermelhas grandes, descascadas e cortadas em pedaços médios; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola caramelizada; 1 colher de chá de sal; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho, aquecida; 2 colheres de sopa de endro fresco picado

Pode haver muitas maneiras diferentes de fazer purê de batatas? O endro nestes dá um pouco de um alargamento da Europa Oriental para spuds normais.

Ingredientes

6 batatas vermelhas grandes, descascadas e cortadas em pedaços médios
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola caramelizada
1 colher de chá de sal

Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho, aquecida
2 colheres de sopa de endro fresco picado

preparação

Em uma panela grande de água salgada, ferva as batatas até ficarem macias.
Volte à panela e deixe em fogo baixo por alguns minutos para evaporar a água restante.
Retire do fogo.
Purê de batatas, deixando-as um pouco grossas.
Adicione cebola caramelizada, sal, manteiga e endro.
Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.