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RiverMan
Horchata do coco de linda
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Ingredientes
preparação
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Despeje o arroz, a canela e 3/4 de litro de água no liquidificador; bata até que o arroz comece a quebrar, cerca de 1 minuto.
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Transfira a mistura de arroz para uma tigela grande e misture a água restante com 3/8 de litro; deixe descansar por pelo menos 3 horas, mexendo ocasionalmente.
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Coe a mistura de arroz com uma peneira fina em uma jarra grande e descarte o arroz.
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Misture o leite de coco, o açúcar e a baunilha no jarro.Chill completamente e mexa antes de servir sobre o gelo.
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