Hoisin e mel costeletas de porco

Name: Hoisin e mel costeletas de porco
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 5 cebolinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de ostra; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de molho hoisin; 1 colher de chá de gengibre, finamente ralado; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de molho de soja; 10 costeletas de porco, 2,5 centímetros de espessura

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 460 graus.
Corte cebolinha na diagonal em pedaços de centímetro.
Bata os ingredientes restantes, exceto a carne de porco em uma tigela grande Adicione cebolinha e carne de porco, virando a carne de porco para cobrir.
Arrume a carne de porco em 1 camada em uma assadeira rasa. Colher molho restante com cebolinha sobre carne de porco e assado 15-20 minutos.
Ligue o frango e grelhe a carne de porco a 142 centímetros do fogo até a parte superior ficar ligeiramente caramelizada, 2-5 minutos. Deixe repousar, descoberto, 5 minutos.
Sirva o porco coberto com sumos de panela.