Herois italianos

Name: herois italianos
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (397 gramas) pode corações de alcachofra marinados, drenados; 2 dentes de alho descascados; Azeite extra-virgem de 60 litros; 4 rolos de sanduíche francês (15 centímetros); Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo pimentos vermelhos assados fatiados; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo folhas de rúcula ou mix de primavera; 227 gramas de salame duro fatiado; 227 gramas de queijo provolone em fatias finas; 4 pimentos pepperoncini, escorridos e picados (opcional); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas fatiadas (opcional); 1/2 cebola vermelha, em fatias finas (opcional)

Estes sanduíches saborosos podem ser feitos antes do tempo e armazenados na geladeira para mais tarde.Eles estão cheios de sabor e você pode variar os ingredientes ao seu gosto.

Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos ou liquidificador, combinar os corações de alcachofra, alho e azeite de oliva.Processo até ficar homogêneo.Tempere com sal e pimenta a gosto.
Slice os rolos de sanduíche ao meio longitudinalmente e retire a maior parte do pão macio da parte superior e inferior. Espalhe a pasta de alcachofra em cada lado de cada rolo.Coloque camadas de pimentas vermelhas, rúcula, salame, queijo provolone, pepperoncini, azeitonas e cebola para os rolos. Aperte os sanduíches juntos e enrole bem em papel de alumínio.
Coloque sanduíches na geladeira, e coloque algo pesado em cima. Ajuda a colocar uma placa em cima, em seguida, coloque latas ou quaisquer recipientes pesados em cima. Eu usei queijo cottage.Chill por até 3 horas.Unwrap, corte ao meio e apreciar.