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RUCHI
Hambúrgueres saborosos com limão mayo
Um saboroso hambúrguer vegetariano com um toque sudoeste. Pode usar feijão preto para o pinto e usar quase qualquer noz no lugar das nozes. De Gourmet
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Azeite, para escovar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo trigo Bulgar
- 1/4 litro de água
- 1 (439 gramas) pode pinto feijão, drenado
- 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes
- 2 dentes de alho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro
- 3/4 de colher de cominho
- 1/4-1 / 2 colher de chá de pó de chipotle seco ou 1 / 4-1 / 2 colher de chá de pimenta caiena
- Azeite, para escovar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de suco de limão
preparação
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Refogue a cebola em azeite até as cebolas ficarem bem e com a cor do caramelo.
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Em uma panela separada, cozinhe em água salgada até que todo o líquido tenha sido absorvido.
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Em seguida, misture todos os ingredientes em um processador de alimentos e misture até ficar homogêneo. Você pode querer por as nozes primeiro e depois adicionar ingredientes restantes para obter uma textura mais suave.
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Linha de uma assadeira com papel de cera e escova com azeite.Usando as mãos molhadas, rissóis de forma e coloque no papel de cera Pinceladas de rissóis com um pouco de óleo.
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Refrigere na geladeira algumas horas até ficar bem e frio, cerca de 3 a 4 horas.
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Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes do molho e leve à geladeira até que esteja pronto para uso.
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Grelhar ou fritar pan até aquecer completamente, lançando uma vez.Eles podem ser quebradiço assim lançando muitas vezes fará com que eles desmoronar.
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Sirva em pãezinhos de trigo integral com molho de limão e suas coberturas favoritas de hambúrguer.
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