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Jocelyn M Coconis Miden
Hambúrgueres grelhados com molho de rábano
Estes hambúrgueres são uma reviravolta no tradicional quintal favorito.Um montão de endro e rábano dá uma mordida extra para esta norma.Eles são feitos com carne moída magra para manter o teor de gordura baixo, e inclui cenouras raladas e cogumelos frescos picados para esgueirar-se alguns legumes. - Deb Anderson, Joplin, Missouri
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo com teor reduzido de gordura
- 1 colher de sopa de endro fresco ou 1 colher de chá de endro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha
- 1 colher de sopa de picles doces
- 2 colheres de chá preparados rábano
- Hambúrgueres:
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cogumelos frescos picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura desfiada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o creme azedo, endro, cebola, picles e rabanete; cobrir e leve à geladeira.Em outra tigela, misture os primeiros oito ingredientes hambúrguer.Crescer carne sobre a mistura e misture bem.Forma em seis rissóis de 0,5 polegadas de espessura.
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Rissóis grelhados, cobertos, em fogo médio-quente por 3-4 minutos de cada lado ou até que a carne não esteja mais rosada.Ferve em pães com alface, tomate e molho de rábano.
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