Hamburgueres do peru do caril

Name: hamburgueres do peru do caril
Cook time: 12 min
Total time: 28 min
Yield: 0
Ingredients: 600 gramas de peito de peru moída, o peso médio de 1 pacote; 3 cebolinhas, finamente cortadas em viés; Um punhado de coentro, picado muito bem, cerca de 2 colheres de sopa, opcional; 2,5 centimetros de gengibre fresco, ralado ou picado; 1 dente de alho picado; 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes e em fatias finas; Sal grosso; 2 colheres de sopa de pasta de curry ou um punhado de curry em pó (marca preferida: Patak's Mild Curry Paste); 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado; 5 rolos crocantes, divididos; Babete ou folha de alface; Tomates maduros cortados; Chutney de manga (marcas preferidas: Major Grey ou Chutney de Manga Patak); Sugestões de Acompanhamento: Salada Thai Slaw, receita segue e chips de vegetais de raiz (marcas preferidas: Terra Chips); 1 (454 grama) preparou repolho picado (coleslaw misture) de um departamento de produto; 1/4 pepino sem sementes europeu, cortado em varas finas; 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes e em fatias finas; 3 cebolinhas, finamente cortadas em viés; 20 folhas de manjericão fresco, desfiado; Vestir:; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco de vinho destilado ou de arroz; 2 colheres de chá de açúcar ou 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou de canola; 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado; Guarnição, enfeite, adorno:; Sementes de gergelim torradas

Hambúrgueres de peru de caril

Ingredientes

preparação

Coberturas:
Combine os primeiros 8 ingredientes e forma em 5 rissóis.
Pincele ou regue os hambúrgueres com azeite de oliva extra-virgem. Grelhe 6 minutos de cada lado no grill elétrico interno ou pan fry para a mesma quantidade de tempo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
Rissóis de pãezinhos em pãezinhos crocantes com alface, tomate e molho picante espalham-se generosamente nos pãezinhos como um condimento. Sirva hambúrgueres de peru com curry tailandês e batatas fritas de raízes.
Guarnição, enfeite, adorno:
Combine os vegetais em uma tigela.Combine os ingredientes do molho em um pequeno recipiente de plástico e agite vigorosamente por 1 minuto.Darregue o molho sobre os vegetais e misture bem. Deixe repousar 10 minutos e misture novamente antes de servir e decore com sementes de gergelim torradas.