Espetos de camarão marinados

Name: espetos de camarão marinados
Total time: 620 min
Yield: 8
Ingredients: Azeite de 1/4 de litro; 1 alho de cabeça, dentes retirados, descascados e picados; Pimenta branca recém-rachada; 48 camarões grandes, descascados e refinados; Sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de xerez envelhecido; 3 colheres de sopa finamente picadas frescas

Ingredientes

Azeite de 1/4 de litro
1 alho de cabeça, dentes retirados, descascados e picados
Pimenta branca recém-rachada
48 camarões grandes, descascados e refinados

Sal
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de xerez envelhecido
3 colheres de sopa finamente picadas frescas

preparação

Misture o azeite, o alho e a pimenta branca em uma assadeira grande e rasa.Adicione camarão e misture para cobrir completamente.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.Pré-aqueça a grelha em fogo alto.Temperar o camarão com sal e grelhar por 2 a 3 minutos de cada lado.
Retire da grelha, coloque em um prato grande e regue imediatamente com vinagre de xerez envelhecido e polvilhe com tomilho fresco..