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Monkeygirlzcook
Arroz con pollo - frango e arroz
Arroz con Pollo - Frango e Arroz
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Ingredientes
- 1 frango (1,5 - 1,8 kg), cortado em 8 partes
- ® Adobo com pimenta, a gosto
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo
- Azeite Extra Virgem
- 1 cebola amarela média, finamente picada (cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo)
- 0,75 pimentão verde picado (cerca de um copo com capacidade para 190 ml)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo
- Alho picado ou 3 dentes de alho fresco picado
preparação
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1. Usando toalhas de papel, passe o frango seco. Tempere frango com Adobo. Aqueça o óleo em caldero, ou panela grande e pesada em fogo médio. Cozinhe o frango, em lotes, até dourar por todos os lados, 7-10 minutos; deixou de lado.
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2. Mexa cebola, pimentão e alho na panela; cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.Adicione arroz, caldo de carne e Sazon a panela; cozinhe, mexendo sempre, até que o arroz esteja completamente coberto com uma mistura de óleo, cerca de 1 minuto.
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3.Mova em 3/4 de litro de água; Leve para ferver.Adicione Alcaparrado e frango (lado da pele para cima) para pote.Cubra pote, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que a água é absorvida, o arroz é macio e frango é cozido por meio, cerca de 25 minutos.
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4. Para servir, usando garfo, arroz fluff; enfeite com tiras de pimiento e ervilhas.
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