Sopa de milho de verão

Name: sopa de milho de verão
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Milho 5 orelhas, descascado; 1 cebola média picada; 2 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho picado; Sal; Pimenta; Pimenta de caiena; 2 batatas descascadas em cubos; Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo caldo de galinha; Tabasco

Chowder de milho de verão

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, retire os grãos de milho da espiga usando uma pequena faca.Para o lado.Na panela pesada refogue a cebola em azeite.Adicione alho e pimenta vermelha.Mexa.Temperar com sal, pimenta e pimenta de Caiena.Cozinhe até que os vegetais são macios.Adicionar milho e caldo de galinha.Adicione batatas.Cubra e cozinhe até que as batatas estejam macias.Retire 2-3 conchas de sopa para um liquidificador e purê.Despeje o purê de volta na sopa e mexa.Serve quente com uma pitada de Tabasco..