Sopa de milho de verão

Name: sopa de milho de verão
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Milho 5 orelhas, descascado; 1 cebola média picada; 2 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho picado; Sal; Pimenta; Pimenta de caiena; 2 batatas descascadas em cubos; Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo caldo de galinha; Tabasco

Chowder de milho de verão

Ingredientes

Milho 5 orelhas, descascado
1 cebola média picada
2 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho picado
Sal

Pimenta
Pimenta de caiena
2 batatas descascadas em cubos
Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo caldo de galinha
Tabasco

preparação

Em uma tigela grande, retire os grãos de milho da espiga usando uma pequena faca.Para o lado.Na panela pesada refogue a cebola em azeite.Adicione alho e pimenta vermelha.Mexa.Temperar com sal, pimenta e pimenta de Caiena.Cozinhe até que os vegetais são macios.Adicionar milho e caldo de galinha.Adicione batatas.Cubra e cozinhe até que as batatas estejam macias.Retire 2-3 conchas de sopa para um liquidificador e purê.Despeje o purê de volta na sopa e mexa.Serve quente com uma pitada de Tabasco..