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ZAAVAN
Hambúrgueres de salmão seattle
Cozinhe o salmão fresco, ou use salmão restante da noite antes. Com um toque de cream cheese e cebola! Pares grandes com batatas rústicas.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
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Salmão temporada uniformemente com sal, pimenta e endro.Drizzle com suco de limão.Transfira para uma assadeira.
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Asse no forno pré-aquecido até o peixe se lascar facilmente com um garfo, 20 a 25 minutos.
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Reduza a temperatura do forno para 170 graus (175 C).
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Torradas de pão de brioche em uma assadeira no forno pré-aquecido até dourar, 10 a 15 minutos.
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Atire em fatias de cebola e mexa ocasionalmente até ficar marrom e macio, cerca de 15 minutos.
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Espalhe o cream cheese na metade inferior de cada pão. Coloque metade do filé de salmão em cada pão e cubra com a cebola.
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