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Jillian Chamberlain
Hambúrgueres de carne de porco vietnamita com molho
Faça e compartilhe esta receita vietnamita dos rissóis de carne de porco com molho de mergulho de.
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Ingredientes
- 500 g de carne de porco moída (picada)
- 1 colher de sopa de gengibre (finamente ralado)
- 1 pimentão (pequeno vermelho sem sementes e fatiado)
- 2 colheres de chá de pimenta preta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de gergelim
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro (folhas finamente picadas)
preparação
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Combine carne de porco, gengibre, pimenta, pimenta do reino, sementes de gergelim, molho de peixe e coentro em uma tigela média.
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Forma 2 colheres de sopa da mistura de carne picada em uma empada e repita para fazer 12 hambúrgueres.
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Coloque em um prato e cubra com filme plástico e deixe gelar por 15 minutos.
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Aqueça uma frigideira grelhada em fogo moderadamente alto e envolva os hambúrgueres com óleo e acrescente à panela e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado ou até que esteja cozido.
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Faça o molho chilli, combinando todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena.
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Sirva rissóis de porco com molho e fatias de limão.
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