Hambúrgueres de camarão thai

Este hambúrguer de inspiração asiática é temperado com gengibre fresco, pimenta jalapeno, coentro e molho de amendoim.Ferve em uma pita com mix slaw com sabor de amendoim.

Em um processador de alimentos, misture 0,33 do camarão em uma pasta.Adicione camarão restante; pulse até finamente picado.Transfira para uma tigela.Adicione alho, gengibre, jalapeno, Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro, Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cebolas verdes, Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo molho de amendoim, migalhas de pão e sal; combinar com um garfo.Divide em 4 porções.Arroz com as pontas dos dedos para achatar a cerca de 10 centímetros de largura.Refrigerar.
Bata o restante do molho de amendoim com suco de limão e óleo. Mexa com a restante salada de cebola e coentro; misture com molho.
Para grelhador a carvão: Construa um fogo quente num dos lados da grelha. Substitua a grelha. Quando os carvões estiverem cobertos de cinzas brancas, adicione hambúrgueres. Tampe e cozinhe, virando apenas uma vez, até ficar opaco durante 3,5 a 4 minutos de cada lado.
Grill pitas até irregular marrom e quente, um minuto ou mais por lado. Splitter transversalmente.Coloque um hambúrguer em cada um dos quatro pita metades.Top com slaw, em seguida, metades pita restantes.