Hambúrguer de porco empilhado de citrinos

Name: hambúrguer de porco empilhado de citrinos
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 toranjas vermelhas; 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de chá de mel; 1 cebolinha; 1 abacate, em fatias finas; 400 gramas de carne de porco moída; 1/2 colher de chá de cebola em pó; sal; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 rolos de cebola, divididos

Quando eu vi esta receita na revista de Rachael Ray, eu tive que experimentá-lo. É gostoso e diferente. Então original. Os sabores são ótimos. Nós cozinhamos as cebolinhas e os hambúrgueres de porco no churrasco.

400 gramas de carne de porco moída
1/2 colher de chá de cebola em pó
Sal
2 colheres de sopa de manteiga
4 rolos de cebola, divididos

preparação

Corte as extremidades de cada grapefruit e coloque a fruta cortada para baixo em uma tábua de corte. Corte a casca e a miolo. Trabalhando sobre uma tigela, faça um corte em cada lado de cada segmento para liberá-lo da membrana na tigela. Esprema o suco restante em uma panela. Adicione o vinagre e o mel e cozinhe em fogo médio-alto até ficar homogêneo. Adicione às seções de grapefruit.
Enquanto isso, pré-aqueça uma panela de grelhar para médio-alto.Adicione as cebolinha e cozinhe até ficar um pouco chamuscado.Cool e fatia fina.Adicione a cebolinha e abacate para os segmentos de grapefruit.
Pré-aqueça uma panela de grelhar para médio. Em uma tigela, misture a carne de porco e cebola em pó; tempere com sal. Forma em 4 rissóis. Grelhar os hambúrgueres, girando uma vez, até ficar cozido, cerca de 8 minutos.
Enquanto isso, espalhe a manteiga sobre os pães e grelhe até torrar. Coloque uma empada em cada parte inferior do rolo. Acompanhe a salada de abacate com toranja e as cubas.