Folha de porco assada com maçãs

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Para fazer o saco de alumínio, dobre a folha ao meio na largura, com o lado não brilhante na parte externa. Dobre as bordas por aproximadamente 0,5 cm, depois outra 0,5 cm de cada lado, criando bordas dobradas em ambos os lados. Agora você deve ter um envelope de 2 camadas. Pulverize levemente o interior do saco de alumínio com spray de cozinha antiaderente.

Pulverize uma panela pequena com spray de cozinha antiaderente ou spray de óleo. Aqueça a panela e cozinhe a costeleta de porco por 1-2 minutos em ambos os lados até dourar levemente.

Coloque metade das fatias de maçã no saco de papel alumínio em uma camada.

Retire a carne de porco da panela e espalhe a mostarda de grãos inteiros em um lado, polvilhe com açúcar mascavo e coloque o lado mostarda para baixo em cima das maçãs.Espalhe o lado exposto da costeleta com mostarda e polvilhe com açúcar mascavo, tempere com sal e apimente as fatias de maçã restantes por cima da carne e despeje cuidadosamente o caldo.

Selar o saco de papel alumínio dobrando a borda sobre duas vezes. Coloque em uma assadeira e asse por 30 minutos, virando a bolsa mais uma vez a meio do tempo de cozimento.

Transforme o conteúdo em um prato quente e sirva com batatas-bebê cozidas no vapor e um vegetal verde, ou arroz que sobrou de uma refeição anterior e as vagens do saco de assar.