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Doce n costeletas de porco recheadas picantes
 
 
2 PorçõesPTM25 min

Doce n costeletas de porco recheadas picantes


Este é o primeiro prato que eu já comi para o meu DH quando estávamos casados. Ainda é o que ele mais pede! Costeletas de porco de corte grosso recheado com queijo e tomate e esfregadas com toneladas de açúcar e especiarias.Eu às vezes substituir espinafres frescos ou cogumelos para o tomate (ou usar uma combinação) .Eu também usei a mesma receita para recheio e grelhar lombinhos de porco.I terminar o lombo no forno. O tempo de preparação não inclui 2 horas de tempo de marinada opcional.

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preparação

  1. Em uma tigela pequena, combine temperos condimentados (você pode variar a quantidade com base em quão picante você gosta de sua comida e em quão espessa de uma "crosta" você quer em sua costeleta de porco), canela, alho em pó, sal, pimenta, pimenta vermelha, soja, vinagre e óleo.
  2. Esfregue dentro do bolso de cada costeleta com uma pequena quantidade dessa mistura.Esfregue o lado de fora das costeletas com generosa mistura.Neste ponto você pode continuar com a receita ou leve à geladeira por um par de horas para permitir sabores para permear as costeletas.Eu deixá-los descobertos na geladeira, então a crosta vai secar um pouco.
  3. Preaqueça a grelha para obter calor alto e direto (adoramos carvão e às vezes adicionamos chips de macieira encharcada para dar mais sabor). Permitir que as costeletas voltem à temperatura ambiente se você as refrigera. Esfregue levemente a massa com um pouco de açúcar mascavo fora com açúcar mascavo.
  4. Abra as costeletas e grelhe por 2-3 minutos (cozinhar no bolso interno da costeleta) Retire da grelha e encha cada um com 2 fatias de queijo e 2-3 fatias de tomate. Chop fechado com palitos ou espetos que foram embebidos em água .
  5. Grelhe cada lado da costeleta de porco por mais 3-4 minutos, dependendo da espessura da costeleta e de como você gosta das costeletas feitas. Você pode bater um pouco mais de açúcar mascavo ao virar para dar mais esmalte ao molho.
  6. Permita que a costeleta permaneça por alguns minutos, uma vez cozida, pois eles continuarão a cozinhar e a redistribuir os sucos.



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