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HerbanSpoons
Hamantaschen-cookies (chapéus de haman)
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Ingredientes
- 4 ovos grandes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- 2 colheres de chá de casca de laranja recém-ralada
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo margarina ou uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga, derretida
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo ou Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha crua
- Enchimento de ameixa 340 gramas ou enchimento de damasco de 340 gramas
preparação
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Hamantaschen são os tradicionais biscoitos de Purim, um feriado festivo no calendário judaico.
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Graxa folhas de bolinho.
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Em uma tigela grande, bata levemente os ovos.
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Adicione açúcar, casca de laranja e margarina; bata até a mistura ficar leve e fofa.
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Levemente colher farinha em copo de medição; nivelar.
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Adicione farinha; misture bem.
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Cubra com filme plástico; refrigerar 1,5 horas para facilitar o manuseio.
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Aqueça o forno a 350 ° F.
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Na superfície levemente enfarinhada, retire 2/3 da massa de uma vez para centímetro de espessura.
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Mantenha a massa restante refrigerada.
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Corte com cortador de biscoito centímetro enfarinhada.
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Coloque 2,5 centímetros de distância em folhas de biscoito engraxadas.
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Colher amontoando colher de chá de semente de papoula enchimento no centro de cada círculo. Moisten bordas de círculos de massa com água.
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Dê forma em triângulos como mostrado no diagrama, dobrando 7.66 lados sem cobrir completamente o enchimento; cantos centimétricos para selar.
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Asse a 350 ° por 8-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
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Arrefecer 1 minuto; remova das folhas de cookie.
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