Hamantaschen-cookies (chapéus de haman)

Hamantaschen são os tradicionais biscoitos de Purim, um feriado festivo no calendário judaico.

Graxa folhas de bolinho.

Em uma tigela grande, bata levemente os ovos.

Adicione açúcar, casca de laranja e margarina; bata até a mistura ficar leve e fofa.

Levemente colher farinha em copo de medição; nivelar.

Adicione farinha; misture bem.

Cubra com filme plástico; refrigerar 1,5 horas para facilitar o manuseio.

Aqueça o forno a 350 ° F.

Na superfície levemente enfarinhada, retire 2/3 da massa de uma vez para centímetro de espessura.

Mantenha a massa restante refrigerada.

Corte com cortador de biscoito centímetro enfarinhada.

Coloque 2,5 centímetros de distância em folhas de biscoito engraxadas.

Colher amontoando colher de chá de semente de papoula enchimento no centro de cada círculo. Moisten bordas de círculos de massa com água.

Dê forma em triângulos como mostrado no diagrama, dobrando 7.66 lados sem cobrir completamente o enchimento; cantos centimétricos para selar.

Asse a 350 ° por 8-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

Arrefecer 1 minuto; remova das folhas de cookie.