Bolo gostoso de abóbora macia

Este é um bolo de outono muito bom, que apresenta um dos meus favoritos veggies .:) É diferente de outros bolos em que ele usa purê de abóbora ralada crua e não cozida e pode ser facilmente adaptado para atender às suas famílias gostar há um monte de coisas que podem ser adicionadas ou deixadas de fora. O original vem de um famoso chef alemão (TIm Mälzer), mas eu adaptei a receita um pouco.

Em uma tigela misture a farinha e o fermento em pó.
Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha. Junte as gemas.
Bata as claras até ficarem firmes. Dobre cuidadosamente a mistura de manteiga e açúcar.
Em seguida, dobre a mistura de farinha e adicione a abóbora. Se a massa estiver muito grossa, adicione 3 colheres de sopa de água a ela.
Agora você pode adicionar em algum ou nenhum dos suplementos listados acima (você também pode submar outras frutas secas ou nozes de sua escolha para as listadas).
Encha uma assadeira untada (você pode usar uma forma de pão de 1,5 l ou uma assadeira de 20 cm de diâmetro).
Asse no forno pré-aquecido a 180 ° C por 55-65 minutos. Deixe esfriar um pouco na panela e depois inverta em uma gradinha para esfriar completamente.
Se você gosta de pó com um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir.

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