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Gyoza de porco (bolinhos de adesivo de panela)
Esses bolinhos fritos, depois cozidos no vapor, são incrivelmente morish - já comi 12 e procurei mais! A parte abaixo faz cerca de 45-50 dumplings.I normalmente congelar metade da mistura.Nunca fica no congelador muito tempo! Se você tem óleo de gengibre, adicione-o ao óleo de fritar para dar um sabor extra.
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Ingredientes
preparação
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Misture a carne de porco, cebolinha, gengibre, ovo, molho de pimenta, molho de soja e óleo de espuma em um processador de alimentos. Este é o seu recheio de bolinho de massa.
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Molhe as bordas dos invólucros de bolinho de massa com água, coloque uma porção de recheio no centro e pressione e dobre as bordas juntas para selar.
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Aqueça o óleo vegetal para fritar- você também pode adicionar algumas gotas de gengibre e óleo de gergelim para isso para um sabor extra.Sobre 2 colheres de sopa no total é amplo.
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Fritar cerca de 12 bolinhos de cada vez no óleo, transformando-se em marrom.Quando eles foram fritar por cerca de 1/2 minutos, adicione 130 litros de água para a panela e cozinhe até que a água é absorvida.Eu normalmente cobrir a panela para o primeiros dois minutos deste tempo de cozimento para garantir que eles estejam bem cozidos no vapor.
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Retire e servido com o molho.
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Para o molho:
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Combine os ingredientes do molho e decore com o gengibre picado.
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