Salsicha italiana grelhada com pimentos doces e azedos

Name: salsicha italiana grelhada com pimentos doces e azedos
Cook time: 24 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pacotes de (539 gramas) Johnsonville Ligações de salsicha italianas suaves; 3 colheres de sopa de amêndoas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas; 3 colheres de sopa de vinagre de maçã; 2 colheres de sopa de açúcar; 1/4 colher de chá de sal; 2 pimentões vermelhos médios, cortados em quartos e semeados; 2 pimentões verdes médios, cortados em quartos e semeados; 2 pimentões vermelhos médios, cortados em quartos e semeados; 1 cebola vermelha média, cortada em 6 fatias; 1 colher de sopa de azeite; 1 (510 gramas) pacote preparado polenta, cortado em 0,5 rodadas

Ingredientes

preparação

Em uma pequena frigideira antiaderente, brinde as amêndoas em fogo médio por 1-2 minutos.
Misture as passas; retire do fogo.Deixe repousar durante 1 minuto.
Adicione vinagre, açúcar, sal e pimenta.
Retorne ao fogo médio-baixo, cozinhe e mexa até que o açúcar seja dissolvido e separado.
Pré-aqueça a grade do gás para médio-baixo.
Se o carvão permitir, queime até que as cinzas brancas se formem em brasas.
Em uma tigela, misture pimentas e fatias de cebola.
Regue com óleo; lance para casaco.
Coloque salsichas e legumes na grelha e use pinças para virar com frequência.
Grill coberto por 15-20 minutos ou até ficar cozido e dourar e legumes são macios.
Enquanto salsichas e legumes estão grelhando, pincele as fatias de polenta com molho italiano.
Coloque com cuidado na grelha, grelhe por 2 minutos de cada lado ou até ficar levemente tostada.
Retire os legumes da grelha.
Coloque em uma tigela grande, adicione a mistura de amêndoa preparada; atirar suavemente.
Em um prato grande, coloque salsichas grelhadas, legumes e polenta.
Servir.