Costeletas de porco grelhadas com legumes

Name: costeletas de porco grelhadas com legumes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de erva-cidreira, fatiada; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de gengibre, ralado; 1 jalapeno, aparado, semeado e picado; 1 colher de chá de molho de peixe; 1 colher de chá de vinagre de arroz; 2 colheres de chá de amido de milho; 1 colher de chá de óleo de gergelim; Caldo de legumes de 130 litros; 1 colher de chá de molho de soja; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 1/2 colher de chá de sal kosher ou 1/2 colher de chá de sal grosso; 4 (170 gramas) costeletas de porco; 1 cebola cortada em fatias; 2 pimentões vermelhos, sem sementes, cortados em fatias

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Ingredientes

preparação

Para preparar marinada mistura marinada ingredientes juntos - pode ser armazenado na geladeira por até 1 semana.
Para preparar verduras, misture metade do marúnio com vegetais em um saco grande com fecho de correr ou em um prato de marinada.
Para preparar costeletas de porco, combine o resto do marinando com costeletas de porco em um saco com zíper ou em um prato marinado.
Refrigerar carne de porco e legumes por pelo menos 30 minutos ou até 8 horas.
Prepare a grelha.
Escorra legumes e costeletas de porco, descartando marinada.
Grelhar costeletas de porco e legumes por 15 minutos ou uitl feito e bronzeado.