Costeletas de porco hoisin vitrificada

Name: costeletas de porco hoisin vitrificada
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 8-10 cebolas verdes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de ostra asiático; 2 -3 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de molho hoisin; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 1 colher de sopa de alho fresco picado (ou a gosto); 2 colheres de sopa de mel; 1 -2 colher de sopa de molho de soja; 4 -5 costeletas de porco grandes (cerca de centímetro de espessura); sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Coloque o forno a 400 graus (prateleira do forno na segunda posição mais baixa).
Unte uma assadeira rasa de 38 cm.
Corte as cebolas verdes em pedaços de centímetro.
Bata todos os ingredientes restantes juntos em uma tigela (exceto carne de porco).
Adicione as cebolas verdes e costeletas de porco; vire para cobrir com molho.
Arrume as costeletas de porco em uma camada na assadeira.
Colher o molho restante com as cebolas verdes sobre as costeletas de porco.
Tempere com uma pequena quantidade de sal e pimenta, se desejar.
Cozinhe/assado no forno por cerca de 20 minutos.
Remova e ligue o frango.
Grelhe as costeletas na mesma panela sob o frango (centímetro do fogo) até que a parte superior fique ligeiramente caramelizada por cerca de 3 a 5 minutos.
Sirva as costeletas com os sucos da frigideira.