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Guisado de batata provencale com azeitonas verdes
 
 
6 PorçõesPTM1H24 min

Guisado de batata provencale com azeitonas verdes


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preparação

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.Adicione a cebola e refogue 10 minutos ou até ficar macio, mexendo sempre.Adicione tomate; cozinhe por 10 minutos ou até que quase se evapore, mexendo com frequência.Adicione a batata e os próximos 6 ingredientes (batatas através de folhas de louro); Deixe ferver.Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 40 minutos ou até que a batata esteja macia, mexendo ocasionalmente.
  2. Mexa em azeitonas; cozinhe mais 5 minutos.
  3. Descarte tomilho e louro..



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