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BOOMAN101 aka Justin Swarens
Grinalda de ervas tomate e manjericão de Natal sundried
Acrescentei a uma receita de família para criar essa grinalda brilhante e bonita. Servida com manteiga de ervas, ela faz um acompanhamento especial às refeições de fim de ano. - Teresa Morancie, de Brewer, Maine
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Ingredientes
- 1-1/2 colheres de chá de azeite
- 1-1/2 colheres de chá de azeite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite sem gordura
- 1-1/2 colheres de chá de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2,25 colheres de chá de manjericão fresco picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo
- 2 colheres de sopa de água morna (110 ° a 115 °)
- 1 ovo batido
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros, contendo uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- MANTEIGA DE ERVA:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2,25 colheres de chá de manjericão fresco picado
- 1-1/2 colheres de chá de queijo parmesão ralado
- 1-1/2 colheres de chá de azeite
preparação
-
Despeje água fervente sobre os tomates; deixe descansar 15 minutos.Em uma panela, combine os próximos seis ingredientes.Era e pique os tomates; adicione à panela.Cozinhe e agite a mistura em fogo baixo até que o açúcar seja dissolvido.Retire do fogo; esfriar um pouco.
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Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicionar mistura de tomate, ovo e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha; bata até ficar homogêneo.Estale em farinha suficiente para formar uma massa macia.Bata em uma superfície enfarinhada até ficar homogêneo, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela revestida com spray de cozinha; vire uma vez para o topo do casaco.Cobre e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora.
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Em uma panela pequena, derreta a manteiga; adicione o manjericão, queijo parmesão e óleo. Mantenha morno. Punch massa para baixo; divida em três porções. Forma cada um em um 18-in. corda.
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Pincele com metade da manteiga de ervas. Coloque as cordas em uma assadeira coberta com spray de cozinha; Trança e forma em uma coroa de flores. centímetro termina para selar.Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 40 minutos.
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Pincele com manteiga de ervas restante. Bata a 350 ° por 20-25 minutos ou até dourar. Retire para uma gradinha.
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