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Greens aptos para empresa
 
 
8 PorçõesPTM25 min

Greens aptos para empresa


Eu duvido que os verdes já foram servidos em uma festa de jantar chique bem ... fora do Sul de qualquer maneira! Estes, no entanto, passará o mostarda.elehehe.Enquanto você está servindo-los fantasia ou simples eles têm a certeza de agradar.Estes são carne livre para veggies e carnívoros tanto pode apreciá-los, mas você sempre pode adicionar um pouco de carne para aqueles que só tem que tê-lo. Os passos de cozinhar são importantes aqui para remover alguns dos amargos que é o que a maioria das pessoas não gosta sobre greens.Antes desta receita eu não gostei de verduras por esse motivo.

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preparação

  1. Encha uma pia limpa com água morna, jogue as verduras e mexa um pouco para agitá-las e ajudar a sacudir qualquer areia perdida.
  2. Adicione uma pequena palmeira de sal ou um bom gole de vinagre branco. Isso mata todos os insetos que possam estar escondidos nos verdes e os faz flutuar até a superfície onde você pode retirá-los.
  3. Deixe-os sentar na água por alguns minutos. A areia vai afundar no fundo da pia e os verdes flutuam até o topo.
  4. Retire as verduras da água e coloque em um filtro. Lave mais uma vez, enquanto eles estão no filtro para se certificar de que toda a areia é removida e enxaguar a água salgada/vinagre.
  5. Misture verduras em água a ferver e deixe ferver durante 7 minutos. Este passo inicial ajudará a remover muito do amargor.
  6. Escorra e imediatamente coloque verduras em uma tigela de água gelada para chocá-los - isso os mantém muito verdes e interrompe o processo de cozimento para que não fiquem sobrecarregados.
  7. Escorra novamente e agite bem ou seque com papel toalha apenas para remover o excesso de água.
  8. Adicione o azeite, o alho e os flocos de pimenta a uma frigideira em fogo médio.
  9. Adicione verduras quando o óleo começar a chiar e derramar o caldo por cima.
  10. Cubra e cozinhe por 5 minutos.
  11. Tempere com sal e pimenta e um pouco de limão.
  12. Sirva com fatias de limão, flocos de pimenta vermelha, vinagre balsâmico, molho picante e açúcar e deixe que cada pessoa tempere a gosto se desejar.
  13. PS Kids (e alguns adultos) parecem estar mais prontos para provar pelo menos uma mordida, se eles podem cobri-los com açúcar.
  14. Hope you enjoy these!
  15. Nota: Isto funciona bem com verduras mais duras como couve, mostarda, nabo, etc. - Se desejar usar um verde mais tenro como espinafre, verduras de beterraba bebé, etc. Agite o passo de pré-arranque.



Adorei

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