Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Gratinado de batata-funcho
 
 
10 PorçõesPTM1H55 min

Gratinado de batata-funcho


Adotei esta receita. A erva-doce e a cebola sautée são uma mistura maravilhosa de sabores com o queijo e batatas Gruyere. Esta é a verdadeira comida de conforto.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Preaqueça o forno a 350.
  2. Manteiga dentro de um centímetro (uma tigela com capacidade de 2,5 litros contendo) assadeira.
  3. Retire os talos e o núcleo da erva-doce, corte em fatias bem cruzadas.
  4. Refogue a erva-doce e cebola no azeite e na manteiga em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até ficar macio.
  5. Descasque batatas, corte em fatias finas.
  6. Misture as batatas em uma tigela com 1/2 litro de creme e 1/2 litro Gruyere, sal, pimenta e a mistura de cebola/erva-doce refogada.
  7. Despeje em assadeira, pressione para baixo para suavizar.
  8. Combine restante Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Gruyere e polvilhe por cima.
  9. Asse por 1,5 horas até que as batatas estejam bem macias, a parte de cima esteja dourada e borbulhante.
  10. Deixe definido por 10-15 minutos antes de servir.



Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407