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Cooking Kitty
Salada de batata com vinagrete de limão e endro
Adaptei esta maravilhosa receita de um livro de receitas da Lorna Sass. É delicioso e quente, por isso, se estiver com pressa, pode servi-lo imediatamente.
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Ingredientes
preparação
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Descasque as batatas e corte 0,25 "de espessura. Cozinhe apenas até o garfo tenro; escorra e transfira para uma tigela.
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Adicione o aipo e a cebola às batatas.
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Prepare o molho: Misture os ingredientes restantes e mexa bem ou agite em um pequeno frasco.
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Despeje sobre as batatas ainda quentes e mexa delicadamente para combinar, certificando-se de todas as batatas são revestidas.
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Se desejar, adicione mais sal, pimenta ou suco de limão a gosto.
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Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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