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Amber411
Batatas cozidas em creme
Esta receita é de um livro de receitas chamado Festas Escandinavas por Beatrice Ojakangas. Segundo o autor, esta receita é um favorito escandinavo - cada região, e cada chef tem sua própria variação. Por exemplo, no sul da Suécia, eles costumam adicionar cebola amarela sautée.
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Ingredientes
preparação
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Descasque e pique as batatas em cubos de 1/2 ". Derreta a manteiga na frigideira pesada. Adicione os cubos de batata e refogue até que eles começam a ficar translúcidos.
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Despeje o creme sobre as batatas e adicione sal.
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Misture bem os ingredientes e cubra. Cozinhe em fogo baixo até as batatas ficarem macias (cerca de 20 minutos).
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Polvilhe com ervas frescas e sirva quente.
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Adorei