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Menwith Hill'er Back Home !!
Batatas crocantes de frigideira do kittencal
Se você ama os restos de batatas crocantes deixadas na panela, então este é um que você vai adorar! --- as batatas devem ser cozidas e completamente frias antes de fatiar o que torna esta a receita perfeita para usar as sobras de batatas, eu adoro fazer isso com sobras de batata de um assado que eles têm muito sabor --- fazer lotes ou fazer uma pequena quantidade Eu sempre faço muitas coisas que minha família ama melhor que fritas! --- o tempo de preparação não inclui a fervura das batatas.
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Ingredientes
preparação
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Corte as batatas frias em cubos de cerca de 1,25 a centímetro e coloque em um prato grande ou em uma tigela; coloque o prato ou tigela perto do fogão.
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Aqueça cerca de centímetro de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
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Acrescente as batatas e cozinhe de um lado até dourar bem, depois vire e cozinhe até ficar crocante e dourado ou simplesmente misture tudo até dourar em todos os lados (adicionando mais óleo conforme necessário e cozinhe as batatas na quantidade desejada).
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Transfira as batatas douradas para a assadeira ou placa pequena e polvilhe com sal temperado a gosto.
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