Gratinado de batata de kathy

Name: Gratinado de batata de kathy
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 batatas russet, descascadas e cortadas em fatias de 2/3 centímetros (cerca de 1 litro); 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 4 cebolas amarelas, fatiadas (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1,25 litros contendo); 4 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo cheddar, ralado (ou parmesão ou suíço); 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1/2 colher de chá de sal, a gosto; 1/2 colher de chá de pimenta preta, a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 2% de leite com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado panko temperado (ou pão ralado); 1/4 colher de chá de páprica

Você apreciará as cebolas caramelizadas neste prato. Da coleção de receitas da irmã de Bird, Kathy.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a uma tigela com uma capacidade de 400 litros contendo Spray de uma tigela rasa com uma capacidade de 2 litros contendo uma assadeira com spray de cozinha antiaderente e reserve.
em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo ea manteiga em fogo médio-baixo. Adicione a cebola eo alho e cozinhe até que as cebolas estejam macias e começando a dourar, cerca de 15 a 20 minutos.
Enquanto isso, coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água fria. Deixe ferver e cozinhe até que as fatias de batata estejam macias, cerca de 10 minutos.
Escorra as batatas e espalhe uma camada fina na assadeira.Top com uma terceira quantidade de cebola, queijo, tomilho, sal e pimenta.Repita em camadas duas vezes.Despeje o leite suavemente por cima e polvilhe com panko e depois páprica.
Asse por 20 a 25 minutos ou até que as batatas fiquem levemente douradas.